„Nem először vágtunk bele az ismeretlenbe: harminc éve családi vállalkozásként alapítottuk a Vill-Korr Hungária Kft.-t, amely ma Magyarország egyik legmeghatározóbb villamosipari vállalkozása. Ez töltötte ki az életünket, nem gondoltuk, hogy még egyszer belelépünk egy másik folyóba” – írja a Győrben széles körben ismert Gasztonyi család a honlapján.

A folytatásban pedig: Jó érzés volt kijárni ide, Tényőre a villamosipari munkák után, aztán egyszer csak azt éreztük: ez már több mint regenerálódás, itt valami csodás dolog születhet. Gyökereink meghatározzák jelenünket – ezt vallottuk mindig, így amikor a gazdaságnak nevet választottunk, hamar megtaláltuk a megfelelőt: Hét Tölgy Birtok.

Elkezdtünk tervezni egy „future farm”-ot, ahol:

• Az Írországból hozott fekete Angus szarvasmarhákat a legmodernebb technológiai rendszerekkel tartjuk.
• Egy gyümölcsfeldolgozó üzem lehetőséget biztosít, hogy a különböző tejtermékek feldolgozása során szárított vagy aszalt vegyszermentes gyümölcskészítmények kerüljenek a különböző joghurtokba és más termékekbe.Gyógy- és fűszernövényeket használjunk fel a sajtkészítés során.
• Az 1 hektáros zöldségeskertben nagy hangsúlyt fektetünk a biológiai növényvédelemre és a fenntarthatóságra.
• Ahol a turizmus-vendéglátás is otthonra talál, vadász- és horgászrendezvények, szakmai programok és gyermektáborok szervezésére nyílik lehetőség.
• Madárbarát kertet alakítunk ki a Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület iránymutatásai alapján.

Büszkék vagyunk arra, hogy mostanra elmondhatjuk: fenntartható, ökotudatos gazdálkodást építettünk ki, ahol a tradíció és az innováció találkozik, a természet alapú megoldások élveznek előnyt mindenek fölött, s a nagyszüleinktől tanult titkokat csempésszük házias receptjeinkbe.

A farm megtervezésétől fogva kapcsolatban vagyunk a régió releváns felsőoktatási intézményével, a Széchenyi István Egyetemmel. 2021-ben hivatalosan is a mosonmagyaróvári campus mintagazdaságává vált a birtok.