A zöldségek jótékony hatásairól regényt lehetne írni, de mégsem fogyasztunk belőlük eleget. A cikk célja, hogy te is többször válaszd a zöldségeket, mint az édességeket.

A céklában folsav és betain található, ami csökkenti a szívbetegségek kialakulásának esélyét. A cékla javíthatja a sportteljesítményt és segít, hogy szellemileg frissek maradjunk. Jótékony hatással bír a keringésre, így több vér jut az agyba.

Mikor fogyasszunk retket, ha nem most? A retek rendkívül fontos C-vitamin forrás. Segíti az emésztést, étvágyhozó hatása régóta ismert. Fogyasztása (éhgyomorra) reggelire nem javasolt, legalább egy szelet kenyeret együnk mellé!

A gyömbér sokféle betegség gyógymódja, vagy a betegség kialakulásának megelőzője lehet. Többek között élénkít, csökkenti a vér koleszterinszintjét, légúti fertőzések esetén segít legyőzni a kórokozókat, természetes gyulladáscsökkentő. Alkalmazzák még émelygés, hányinger elmulasztására.

A sárgarépát igazi bőrvédő zöldségnek tartják. Béta-karotint tartalmaz, védelmet nyújt a napégés ellen, segít a bőr víztartalmának megőrzésében, szerepet játszik a faggyúmirigyek szabályozásában.

A paradicsom az egyik legkedveltebb zöldségféle. Rengeteg antioxidánst tartalmaz, elősegíti az izmok erősödését. Sok benne az A-vitamin, ezért rendkívül hatékony "gyógyszer" a bőrproblémák kezelésére. Káliumtartalmának köszönhetően képes eltávolítani a vérben lévő mérget.