A nagy melegben a szervezet nem csak vizet, de ásványi sókat is veszít. Ezért az ásványianyag-raktárunkat újra fel kell tölteni, gondoljon erre is a mai ebédnél.

Lehetőleg olyan alapanyagot válasszon, amit győri, vagy környékbeli termelők szállítanak, hiszen a hosszú utaztatás (főleg külföldi termékek esetén) minőségbeli romlást eredményezhet.

Az ásványi anyagok és nyomelemek, mint a kalcium, a cink és a vas, verejtékezéssel kiürülhetnek szervezetünkből, ezeket feltétlenül pótolni kell! Az interneten számos olyan oldalt talál, ahol összesített táblázatokban tájékozódhat a húsok, zöldségek ásványianyag tartalmáról, azok lúgosító, vagy éppen savasító hatásáról.