Hírek
2019. Szeptember 10. 10:55, kedd | Helyi
Kávé farmer a Kapuczinerben
![Kávé farmer a Kapuczinerben](/external/image_cache/e/9/e/e9ec3955abea48994a500e72b1214beb.jpg)
Az elmúlt hétvégén ismét finom kávéillat töltötte be a győri Sarló közt. A Kapuczinerben kávé cupping-ot rendeztek.
Németh János kávés és felesége vendégszeretetükkel fogadták a kávéfarm tulajdonosait.
Vajon, hogy sikerült a szüret El Salvadorban a Santa Cristina farmon? Különböző feldolgozású kávékat cuppingoltak. Betekintést kaphattak az érdeklődők a farm életébe. Kérdéseikre pedig minden választ megkaptak.
Eduardo Hernandez valamint felesége Szilvia Gutierrez El Salvadorból személyesen vett részt a kóstolón.
Részletesen tájékoztatták a jelenlévőket a farm történetéről, kávé termesztés nehézségeiről, az új feldolgozási módszerekről.
A farm munkájában már a negyedik generáció vesz részt. Csodálatos helyen 1200 m magasan ma is működő Santa Ana vulkán szomszédságában,a hegyek övezte Alotepec tó partján terül el.
Kizárólag specialty magas minőségű alapanyag kerül ki a feldolgozó üzemből.
Nagy örömükre a Kapucziner kávémanufaktúra már 4 éve vásárol közvetlenül a farmról.
A tavalyi évben is s az idei évben is volt olyan újdonság ami Európában kizárólag a Kapuczinerben érhető el. Santa Cristina bourbon naturál feldolgozású alapanyaga.
A jelenlévő tesztelők igazán elismerően nyilatkoztak a cupping alkalmából kóstolt kávékról.
Szerkesztette: Csobay Dániel
Fotók: Csobay Dániel fotográfus
Ezek érdekelhetnek még
2024. Július 16. 09:11, kedd | Helyi
Félmillió az alap, jól lehet keresni Győr-Moson-Sopronban
Győr-Moson-Sopronban bruttó egymillió forintot is kereshetnek a szakképzett fizikai munkások, de a betanított munkások bére is elérheti a 650 ezret.
2024. Július 16. 08:16, kedd | Helyi
A víz mellett a sót is pótolni kell
Legalább két-három liter folyadékot kell elfogyasztani a nyári melegben.
2024. Július 16. 07:14, kedd | Helyi
Győrieknek féláron ad most belépőt a múzeum
A győri lakosok kedvezményt kapnak a Rómer Flóris Művészeti és Történeti Múzeum kiállításaira szeptember végéig – tette közzé az intézmény. A kedvezmény az ideiglenes lakcímmel rendelkezőkre is vonatkozik.
2024. Július 15. 09:13, hétfő | Helyi
Munka a kánikulában: a medence partján sem könnyű
A sorozatunkat folytatjuk egy evidensnek tűnő helyszínen: a strandon. Hogy bírják a meleget azok, akik karnyújtásnyira vannak a medencétől?