Az „Ínyencek tojásserpenyője” egy 2m 5 cm átmérőjű 45 cm mély edényben készült. A hozzávalók: 2200 db tyúktojás, 2000 db fürjtojás, 50 kg paprika, 50 kg paradicsom, 20 kg gomba, 20 kg tarhonya, 10 kg mexikói húsgombóc, 30 kg hagyma és fűszerek.

Az étel hasonlít a tojás pörkölthöz, de most készített először ilyent Benke László mesterszakács. A fesztiválvendégek ebédre fogyasztják el, 2500 adagot osztanak szét – tudta meg a Független Hírügynökség Kovács Józseftől, a rendezvény főszervezőjétől.

Szombaton ugyancsak a tojásfesztiválon készült el az ország legnagyobb tükörtojása, 1080 darab tojásból 300 adag. Ennek elkészítését Bojtor Tibor mesterszakács kezdeményezte, a fesztivál helyet adott neki.

Mindkét tojásétel felvételét kezdeményezik a Guinness-rekordok közé, átadják a dokumentációkat hitelesítésre a megfelelő szerveknek – mondta Kovács József.

A Tojás világnapjához kapcsolódva péntektől vasárnapig rendezték meg Siófokon a Balatoni Nemzetközi Tojásfesztivált, az idén nyolcadik alkalommal. A világnap célja a tojás népszerűsítése, a tojással kapcsolatban kialakult tévhitek eloszlatása és a tojás egészséges étkezésben betöltött méltó helyének visszaállítása volt.

(FH)