Hírek
2014. Május 15. 05:00, csütörtök |
Életmód
Forrás: OrientPress Hírügynökség
Mennyire egészséges a gluténmentes diéta?
![Mennyire egészséges a gluténmentes diéta?](/external/image_cache/5/1/2/512aa33edfe8505c3233ebe36e7e1d69.jpg)
A gluténmentes diéta egyre nagyobb divat lett manapság. A termékek száma végtelen, egyre több cimkén olvasható a 'gluténmentes' felirat. De vajon a teljes kiőrlésű terméket valóban érdemes gluténmentesre cserélni? Melyik az egészségesebb? Erre próbált választ adni a FoxNews cikke.
Tagadhatatlan, hogy a lakosság mintegy 1 százalékának, akik lisztérzékenységben szenvednek, nincs más lehetőségük, kerülniük kell a gluténtartalmú ételeket. Azok számára, akik nem szenvednek a betegségben, viszont a kérdés megválaszolása jóval komplikáltabb.
Az igazság az, hogy a gluténmentes termékek nem feltétlenül egészségesebbek, mint a fehérjét tartalmazó társaik. A glutént sokszor valamilyen összetevővel, például kukoricával helyettesítik, ami szintén kiválthat bélgyulladást vagy más allergiás reakciókat. Emellett sokszor olyan összetevők találhatók az ilyen termékekben a glutén pótlására, amelyek még több kalóriát, cukrot tartalmaznak. Ilyenek a már említett kukorica, a burgonya, a rizs, a cirok, amelyek igaz, hogy kevesebb fehérjét, de annál több szénhidrátot tartalmaznak.
Emiatt elképzelhető, hogy a gluténmentes diétát követően még akár több súlyt is szed fel, mint előtte. Ehelyett válassza a teljes kiőrlésű termékeket, kerülje a növényvédő szereket, az antibiotikumokat tartalmazó ételeket.
Ezek érdekelhetnek még
2024. Augusztus 02. 07:45, péntek | Életmód
Augusztus 20. - A Mákvirág lett idén Magyarország tortája
2024. Augusztus 01. 07:53, csütörtök | Életmód
Szallas.hu: idén többen utaznak Horvátországba
Idén májusban, júniusban és júliusban 10 százalékkal többen foglaltak szállást Horvátországba, az augusztusra szóló foglalások száma pedig 12 százalékkal nőtt az egy évvel korábbihoz képest
2024. Július 31. 07:55, szerda | Életmód
A legjobb rendező díját nyerte Amerikában Tóth Barnabás pszichothrillere
A legjobb rendező díját nyerte el Tóth Barnabás Mesterjátszma című pszichothrillere a Stony Brook Filmfesztiválon, New York államban a hétvégén - tájékoztatta a Nemzeti Filmintézet (NFI) az MTI-t kedden.
2024. Július 31. 07:42, szerda | Életmód
Csütörtökön kezdődik a Paloznaki Jazzpiknik
A csütörtökön kezdődő Paloznaki Jazzpiknik a zene mellett a fenntarthatóságot, az ökológiai lábnyom csökkentését, valamint a hulladék szelektív kezelését tekinti fontos feladatának - közölték a szervezők kedden az MTI-vel.