A kutatók elmondták: nem gondolták volna, hogy az almafogyasztás ilyen mértékben kihat az összkoleszterinszintre, és hogy 23 százalékkal képes csökkenteni a 'rossz' lDL-koleszterin, 4 százalékkal pedig növelni a 'jó' HDL-kolsezterin szintjét is - írja a HealthDay.

Eddig is számos élelmiszerről derült már ki, hogy befolyással lehet a koleszterin szintjére. Az olyan ételek, amelyekben sok transz-zsír és telített zsír található, emelik az értékeket, míg az élelmi rostokban gazdag gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonafélék csökkentik azt.

A kutatók szerint az alma azért emelkedik ki ezek közül, mert olyan összetevőket tartalmaz, amelyek csökkentik a szervezetben a gyulladások mértékét. Ez pedig ahhoz vezet, hogy jelentősen csökkenhet a szívbetegségek kialakulásának esélye is.

OrientPress Hírügynökség