Hírek
2013. Szeptember 03. 12:00, kedd |
Helyi
Forrás: infoGyőr
Nemzetek kenyerei
Ahogy minden országnak, nemzetnek megvan a maga nemzeti itala, étele, úgy a világ rengeteg országának van nemzeti kenyere, pékterméke. Egyik másik világszerte ismert, viszont vannak amelyeket csak kevesen ismernek.
Senki számára sem ismeretlen a francia eredetű, hosszúkás kenyér abaguette. A francia kenyér változat, nem csak "őshazájában" hanem világszerte kedvelt, szendvicsnek, köretnek és a hagyma- és sajtkrém levest sokan el sem tudják képzelni nélküle.
A másik nagyon közismert és világszerte kedvelt nemzeti kenyér, az arab országok, Izrael és Görögország zsebes kenyere, köznapi nevén a pita. Mivel a pita sütése során a belsejélben üreg keletkezik, ezért a legtöbb esetben megtöltik valamivel és úgy fogyasztják.
Nálunk már kevésbé ismert a "roscón de reyes" azaz a királyok kenyere. Spanyol nyelvterületeken előszeretettel készítek ezt az édes kenyeret, melyet vízkeresztkor,a háromkirályok (Reyes Magos) érkezését ünneplő napon tálalják. A "roscón" hagyománya még a Római Birodalomból származik, mely szerint a kenyérbe belesütnek valamilyen meglepetést. Leggyakrabban pénzérmét vagy babszemet rejtenek bele. A szerencsés megtaláló lesz a nap „királya” és egész évben szerencsés lesz. Viszont, a következő évben az ő feladata, hogy gondoskodjon a kenyérről.
A roscónnal ellentétben a ropogósra sütött finn rozskenyér inkább enyhén savanykás ízű mint édes. A készítés során malátát is használnak. Tengeri halakhoz, halleveshez szokták fogyasztani, derákkal töltött paradicsommal is kiváló, de önmagában, heringes vagy szardellás vajjal is ízletes.
A végére hagytuk a számunkra legfontosabbat, a kovászos fehér kenyeret. Az Erika Pékség és Cukrászat által sütött minőségi alapanyagokből készülő kenyér nem hiányozhat a magyar háztartások konyhájából. Lévén az egyik legalapvetőbb étel amit fogyasztunk, az Erika Pékség és Cukrászat nagy hangsúlyt fektet ennek a termékének is a változatlan jó minőségére. Aki valaha próbált otthon kenyeret sütni, az minden bizonnyal tudja, igazán jó kenyeret sütni nagyon nehéz, megtartani az állandó magas minőséget pedig még annál is nehezebb.
Ezek érdekelhetnek még
2024. November 25. 09:14, hétfő | Helyi
Tejterméket kínáló részlegeket ellenőrzött a Nébih, vegyes lett a kép
Az ellenőrzés során lejárt minőségmegőrzési idejű terméket, valamint jelöletlen darabolt sajtokat is találtak.
2024. November 25. 08:14, hétfő | Helyi
Ilyen sem volt még sehol Magyarországon: a győri egyetem hozhat létre idősotthont
Fontos a szakemberutánpótlás a szociális szférában is – hangsúlyozta a Belügyminisztérium gondoskodáspolitikáért felelős államtitkára Győrben, a Széchenyi István Egyetemen.
2024. November 25. 07:07, hétfő | Helyi
Melyik legyen az év hala?
Az "Év hala" megválasztására a Magyar Haltani Társaság elnöksége idén is három jelöltet állított: a dévérkeszeget, a kurta baingot és a vágódurbincsot.
2024. November 24. 09:10, vasárnap | Helyi
Pannonhalmával a felzárkózó településekért
Támogatni lehet a felzárkózó településeket a Pannonhalmi Főapátság alapítványán keresztül, az úgynevezett FeTe településfejlesztési programot Nagydémen a főapátság dolgozta ki.