Világrekord mennyiségű sörleves főzésére kapott megrendelést Csányi Sándor, a szolnoki Gulyásfesztivál ötletgazdája. A martfűi önkormányzat a 25 éve betelepült sörgyárral közösen ünnepeli a jubileumot, ezért találták ki, hogy hagyományos sörlevessel készülnek ebből az alkalomból.

 

 

Csányi Sándor elmondta, 600 literes bográcsban fő a leves, amelyhez 30 liter tejszín, 8 kilogramm liszt, 15 kilogramm cukor, 1-1 kilogramm szegfűszeg és fahéj valamint 3 liter citromlé szükséges. A sörleves receptje benne van a vendéglátással foglalkozó szakkönyvekben, mondta Csányi Sándor, de ritkán szerepel a hazai vendéglők étlapjain.

 

A sörleves édeskés, kesernyés ízű, és miután elkészült, bort is öntenek hozzá. A szakács tájékoztatása szerint ekkora mennyiséget még nem főztek a világon belőle, így hitelesítetni szeretnék a világrekordot Martfűn.

 

Független Hírügynökség