Az utóbbi néhány évtizedben elvégzett epidemiológiai, hatástani és klinikai vizsgálatok eredményei alapján a táplálkozással foglalkozó szakemberek arra a következtetésre jutottak, hogy a rostokat, esszenciális zsírsavakat, vitaminokat, polifenol vegyületeket, gomba-poliszacharidokat, karotinoidokat, fitoszterolokat és egyéb, növényi és állati eredetű anyagokat kedvező arányban tartalmazó étrendnek például az érelmeszesedés folyamatának lassításában, a kórosan magas vérnyomás és a koronáriás szívbetegségek kockázatának mérséklésében, illetve többféle rákos megbetegedés előfordulási gyakoriságának csökkentésében lehet komoly jelentősége.

Azok a felismerések, miszerint a táplálékként fogyasztott anyagoknak a szükséges tápanyagok bevitelén túl betegségmegelőző és egyéb hatásuk is lehet, arra sarkallták az élelmiszerek, gyógyszerek és gyógyhatású készítmények gyártóit, hogy olyan,,dúsított” élelmiszereket, étrend-kiegészítő és egyéb, élelmiszerekkel is bevihető anyagokat tartalmazó és koncentrált készítményeket állítsanak elő, amelyek fogyasztásával a szokásos táplálkozás jól kiegészíthető, a szervezet zavartalan működéséhez szükséges tápanyagok bevitele optimálissá tehető, bizonyos betegségek előfordulásának kockázata csökkenthető, illetve kóros folyamatok is visszafordíthatók.

A növénykémiai vizsgálatoknak, állatkísérletnek, valamint az évtizedek óta végzett epidemiológiai és humán vizsgálatoknak köszönhetően számos hatóanyagcsoportra vonatkozóan fogalmazódtak meg egyértelmű gyógyhatások, terápiás alkalmazási lehetőségek és alkalmazási javallatok. (pr)

www.patikamagazin.hu