A szervezőket az égiek is kegyeikbe fogadták szombaton, disznóölésre alkalmas, száraz, hideg idő volt, és megmaradt a néhány napja esett hó is. A rendezvényre mintegy húszezren voltak kíváncsiak, legtöbben már reggeltől kóstolgatták a folyamatosan készülő „disznóságokat” és a melléjük kínált fogópálinkát és forralt bort.

Az immár tizedik, jubileumi versenyen a debreceni Márkó Zoltán és barátai országos rekordot állítottak fel: az év minden napjára egy méter, vagyis 365 méter hosszú kolbászt töltöttek meg. Mindehhez 300 kilogramm alapanyagot - húst, sót, borsot, pirospaprikát - használtak fel. A rekordhoz külön készíttettek egy hatalmas asztalt, erre hajtották a kolbászt, amit a mellette felállított, guruló asztalon töltöttek.

A töltést reggel nyolckor kezdték és fél egyre fejezték be. A csapat szóvivője, Markovitsné Tasnádi Beáta elmondta: a tervük az, hogy az egészet megfüstölik, és egy részét jótékonysági célra ajánlják fel vagy egy gyermekintézménynek vagy időseknek.

A böllérversenyen a hagyományoknak megfelelően mesterszakácsokból álló, szakértő zsűri külön értékelte és díjazta a nevezett csapatok standját, fogópálinkáját és a forralt borát, a toros káposztát, hurkát és kolbászt. (da)

FH