A Kisalföldön belül is eltérő a gabona minősége. Bársony Zoltán győrszentiváni gazda azt mutatja, hogy a kevés eső miatt a növény alig fejlődött.

"Nincs mélyrétegű termőtalaj, meg rájött a tavaszi szárazság, hozzájött a viszonylag kései vetés, hát, a méteres búza helyett 30-40 centiméteres szálak vannak, a kalász mérete is magáért árulkodik. Ennek ekkorának kellene lennie."

A tavalyi nagy belvíz miatt sokáig nem lehetett vetni sem, ezért jóval kevesebb a búzatábla.

Bársony Zoltán gazdálkodó, Győrszentiván: "Ha körbenéz az ember a határban, pár százaléka van búzával elvetve, a többi napraforgó, repce, kukorica, csak tavaszi kultúrák vannak. Az idei búzatermésünk igen gyenge lesz, országos szinten is, merem állítani, habár máshol több volt a csapadékmennyiség, itt gyenge minőség lesz, ahol viszont sok eső volt, ott meg vízfoltok tarkítják a búzatáblákat."

Tavaly 2500-2700 forintot adtak a termelőknek a búza mázsájáért. A gazdák bíznak a jobb idei felvásárlási árban.

"Ha 5 ezer forint körül van a búza ára, és ezt biztonsággal tudjuk, akkor megéri gazdálkodni" - így a mezőörsi Zsédely Rudolf.

A belvíz miatt tavaly sok termelő nem tudta a szerződött mennyiséget leszállítani a felvásárlóknak. Idén a gazdák elővigyázatosabbak voltak.

Zsédely Rudolf gazdálkodó, Mezőörs: "Nagyon sok tényezőtől függ, hogy mennyiért tudjuk eladni, ezért én azt látom jónak, ha a fele termést az ember biztonsággal leköti, erre számíthat, hogy ennyi lesz, a másik felét meg megpróbálja különféle szabad értékesítésben eladni."

A Gabonatermesztők Országos Szövetségének elnöke abban bízik, hogy a minőséggel nem lesz gond, a búza árát kilónként 50 forintra becsüli a piac. A mennyiség az, ami sokkal aggasztóbb.

Vancsura József elnök, Gabonatermesztők Országos Szövetsége: "3 millió tonna legalább megterem, amiből 1 milliót elfogyasztunk, gondolom a legjobbat mi magyarok, a másik egymilliót elfogyasztjuk úgy, mint takarmány és egyéb felhasználás, és egymillió tonna pedig exportra kerül. Normális években ez az exportmennyiség 2 millió tonna, és 4 millió tonna alatt nem nagyon szoktunk termelni."

Vancsura József szerint javíthat még valamit a mostani helyzeten, ha a jövőben esni fog ott, ahol eddig aszály volt, ahol pedig sok volt a csapadék, ott aszály lesz az aratás idejére.