Hírek
2011. Május 08. 16:00, vasárnap |
Helyi
Forrás: Nyugathír
Elvándorló munkaerő? "Nevelőiskolája voltunk a nyugat-európai piacnak!"
![Elvándorló munkaerő? "Nevelőiskolája voltunk a nyugat-európai piacnak!"](/external/image_cache/a/d/c/adcdc2707c5ae68a8848ef09f53bd062.jpg)
A Győr-Moson-Sopron megyei éttermekben és szállodákban eddig is általános problémát jelentett a szakács- és felszolgálóhiány. Ez a jövőben tovább erősödhet. „Az utóbbi 5-10 évben nevelőiskolája voltunk a nyugat-európai piacnak&qu
„Azokat a dolgozókat próbáljuk megtartani, akik már nem fognak olyan könnyen munkahelyet változtatni, illetve a tanulói állományunkat próbáljuk mi is magunk mellé állítani. Ehhez viszont mi, vendéglátók kevesek leszünk, ehhez központi segítség szükséges, hiszen éves szinten jelentős összegeket költünk szakképzésre, amelynek a fiatalok megtartásában kellene kamatoznia" - mondja Kun Ferenc.
A magasabb kategóriájú éttermek sem tudnak béreket emelni: a dráguló élelmiszerárak kigazdálkodása is nagy költségeket jelent. Egy szakács fizetése 170-180, egy pincéré 130-140 ezer forint. Ausztriában ennek a 3-4-szeresére számíthatnak.
„Elvárjuk a kollégák korrektségét, de azt is tudomásul vesszük, hogy ők is szeretnének valamiből megélni. Mi ebben úgy próbálunk egy kicsit előrébb lépni, hogy sokkal több tanulót foglalkoztatunk, mint általában a hozzánk hasonló nagyságú üzletek. Ezt azért tesszük, hogy hátha ezekből a tanulókból maradnak itt nálunk, és ha tovább nem is, egy-két évig itt lesznek" - fogalmaz Szabó László, a győri La Maréda Étterem tulajdonosa.
Ezek érdekelhetnek még
2024. Augusztus 18. 09:12, vasárnap | Helyi
Háromból három: bekezdett a Gyirmót
Múlt hétvégén a Csákvárt is kipipálta, három győzelemmel kezdte az NB II-es pontvadászatot a Gyirmót labdarúgó csapata. A vezetőedző szerint segíti a közös munkát a jó rajt, de a hibák is előjöttek, ezeken javítani kell.
2024. Augusztus 18. 08:12, vasárnap | Helyi
Az állatkertben mutatkozik be a Győri Értéktár
A Xantus János Állatkertben is bemutatkoznak a győri értékek.
2024. Augusztus 18. 07:09, vasárnap | Helyi
Tizenöt kórház élére írtak ki pályázatot, az óváriéra is
Összesen 15 kórház főigazgatói pozíciójára írt ki pályázatot az Országos Kórházi Főigazgatóság, amelynek honlapján július 26-án jelentek meg a vezetői pályázati felhívások.
2024. Augusztus 17. 09:12, szombat | Helyi
Tunéziai támadóval erősített az ETO
Sahli Ouijdi személyében egy bal oldali támadót igazolt az ETO.